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2016/11/18

栗のケーキ

中之条の「うたた寝」さんの小さなマルシェで栗のケーキを持って行きました。
秋の紅葉のなか、私は小さな小人を背負い、時には強い風に吹かれたり、、、
わざわざ私の作るケーキをめがけて足を運んでくれたお客様がいて、とても嬉しい気持ち
になりますね。

祖母の畑にある一本の栗の木からとれた自然栽培の栗を使用したケーキです。
渋皮煮の栗をたくさん詰め込みました。
時間が経つにつれて、渋皮煮の水分がケーキに染み込み、しっとりとするので、それもまた美味しいケーキですよ。

写真は、ミニクグロフ型でで焼きましたが、イベント当日は大きなクグロフ型で焼いて
カットして販売していました。
小さなクグロフのケーキは贈り物や手土産にはいいですね。
今後、ケーキを焼く時間ができたら、ギフトなどでまた作りたいと考えています。

agennの店舗のほうは、来年の春からまたスタートできそうなので、その時にまたお知らせいたします。今後もよろしくお願いいたします。















2016/02/18

今後の営業のお知らせ





2月の営業日をお知らせしておりましたが、変更がございますので
お知らせいたします。


急ではございますが、2月20日(土)をもちまして、agenn店舗はしばらくの間、出産に向けての休業に入らせていただきます。
(後期に入り、身体に無理ができない時期の為、休業することとしました。突然のお知らせて大変ご迷惑をおかけいたします。)
agennでの活動は、またしばらくの休業となりますが、よろしくお願いいたします。








 agenn  アヤコ

2016/02/17

Piece*Plusさんの「色・いろいろ倶楽部」 2/19日









第1回目となるPiece*Plusさんの「色・いろいろ倶楽部」は無事終了いたしました。
2回目となる日は、2月19日(金)となります。
おかげさまで、ご予約が定員に達しましたので、締め切らせていただいております。






一回目に行われた2月13日(土)の報告をさせていただきます。
agennからは、今回テーマが色ということで、第7の栄養素となるフィトケミカルを取り入れたランチを用意させていただきました。
*フィトケミカルとは、主に植物の色素や香り成分、アクなどに含まれ
人の体内に入ると体の免疫機能を整えたりします。


後からになってしまいましたが、メニューの紹介をさせていただきます。
今回、小豆茶もはじめて登場しました。小豆って、とっても体に良いのです。昔から
漢方として、様々な効用が私達の体に役立って入ることを知りました。
その辺も踏まえて、今後は皆様の日常に役立つ情報やレシピなどもお伝えしたいです。

「メニュー」

フィトケミカルプレート
・緑 緑野菜のサラダ 新玉ねぎとアンチョビのソース オーガニックオリーブオイル
・橙 新カボチャと木の実サラダ キャロットバジルソース添え
・紫 紫芋 紅くるり大根と紫キャベツの白バルサミコマリネ
・黒 ゴボウの塩麹唐揚げ 黒ごま仕上げ (生麹から作る自家製の塩麹使用)
・赤 豚肉と地大豆の柔らかトマト煮込み (唐辛子とパプリカパウダー使用) 
・白 蓮根、長芋、舞茸のバルサミコソース
・黄 黄人参、パイナップル、日向夏、グレープフルーツのスムージー  金柑添え

・北海道産無農薬小豆のご飯
・小豆茶
・デザート(オーガニックチョコレートの生チョコクリームと苺のケーキ)
・お飲物 自家焙煎コーヒー又はオーガニックブレンドハーブティー

食材は、主に自然栽培、無農薬野菜などを使用しております。































ワークでは、こんなにも素敵な作品が仕上がっておりました。
今回のイベントの詳細などはPiece*Plusさんのブログでご覧になれます。





2016/02/12

2月は 「丁寧につくられたモノと過ごす時間」








2月。


なんだか、まだ寒くて暖かい時期が待ち遠しい季節。
1月の慌ただしい動きからやっと落ち着き、
少しゆっくりと過ごされていることではないでしょうか。

今回、agennからみなさまにお伝えしたいのは、
〜丁寧につくられたモノと過ごす時間〜


「いにま陶房」さんの器が2月12日からagennの店頭にて展示販売いたします。
いにま陶房さんは、奈良の吉野に陶芸のアトリエを構えており、ご夫婦で制作活動をされています。
その作品の数々は、「使えるモノ」であり、日々の日常生活の中では、毎日使えるモノでもあると思います。
ご夫婦で表現の違う器を制作しており、両方とも飽きのこないデザイン、触り心地は格別で、奥様の制作されている器は特に土の香りが漂います。
その一方、旦那さまの制作する器は手触りよくツヤがあり、上品な仕上がりです。

シンプルな器だからこそ、質感が楽しめます。
今回はプレートな品数があまりないので、売れ切れの際はご了承ください。

また、今年に入って新たにアクセサリーなども並んでおります。
a.mさん、ヒトカケさんから新作も届きました。

agennのティータイムで使用するコーヒーカップは、いにま陶房さんの作品で
提供しております。
実際に触れてみてお買い求めを検討してもよいですふね。
また、今週は、バレンタインに向けてオーガニックチョコレートを使用した
「生チョコレートクリームとイチゴのケーキ」をご用意いたします。
純生のチョコクリーム、とっても美味しいのです、、、
上白糖は使用せず、優しい甘さの甜菜糖。香料やお酒は極力使用せず、お子様
も安心してお召し上がりいただけるよう仕上げております。
他、フルーツロールケーキもございます。
(今回のケーキをお持ち帰りご希望の方は、お手数をおかけいたしますが、
ご連絡いただけると助かります。ケーキは各種税込430円です。
16時までお持ち帰り対応可能です。080-9436-8161 )

それではみなさま、ご来店お待ちしております。





触れる





























味わう

















香る





























2016/02/02

Piece*Plusさんの「色・いろいろ倶楽部」

 Piece*Plusさんのカラーセラピーを中心とした企画がagennで行われます。
日時   2/13(土) 10:30〜13:30
     2/19(金) 10:30〜13:30


カラーセラピーが初めての私だったので、ちょこっと体験させていただきました。
日々の日常では、なかなか自分自身をみつめたりすることができないのですが、カラーを
通すことにより、面白いほど自分が見えてきました。
皆様にも体験していただけたら、様々な気づきや学びがあって、日々の暮らしが潤うことと思います。

今回のイベントの内容としましては、アドバンスカラーセラピーと、それに合わせたワーク、agennからはフィトケミカルたっぷりのランチセットをご用意させていただきます。
詳細は、下記をどうぞ。






2月の営業のご案内

<2月の営業のご案内>


木、金、土の12〜16時までの営業とさせていただきますが、
11日は、12〜14時までの営業となります。印が営業日です。)

      

         <2月>

                木        金     土
          1  2  3  4     5     6  
                                            *         *        *


7        8  9  10      11      12      13      
                                            *         *         *   
                                              12〜14時         色・いろいろ倶楽部              

14      15      16      17      18      19      20      
                                            *        *         * 
           色・いろいろ倶楽部

21      22      23      24      25      26      27       
                                            *        *        *            


28      29



また、13、19日は、Piece*Plusさんのカラーセラピー企画がございます。
詳細はまた後日にご紹介いたします。 
今後、暖かくなる季節に向けて、様々な催しも企画しております。
どうぞ、お気軽におでかけください。
心より、お待ちしております。

4月の出産に近づき、お腹が大きくなってきてましたがまだあともう少し動けそうです(汗)
しかしながら、営業日や時間など、突然の変更があることもございます。
勝手な都合ではありますが、ご理解いただけると助かります。


agenn   アヤコ

2016/01/30

いけばな教室

今週のいけばな教室では、いつもと違う学びをさせていただきました。
花器に生けるコツなど、驚きのワザがあるのですね!
店内に飾ってあるので、ご覧になってください♪

agennの営業案内
本日は、12時から16時までの営業です。
(本日1月30日は、少し早めにお店を開けられそうです〜。)
今日も寒いので、セットメニューの中にスープもご用意いたしました。
自然栽培小松菜とジャガイモのポタージュスープです。
他、セットメニューには、サラダとお飲み物もございます。



本日のパスタ「あさり、ルッコラ、トマトのオイルパスタ」          890
      「トマトとモッツァレラチーズのぱすた」            950

本日のカレー「鶏肉ときのこのカレー&雑穀米」              1000

セットサラダ「彩り根菜のさらだ  新玉ねぎとアンチョビのドレッシング」  150
セットスープ「小松菜とジャガイモのポタージュスープ」           150
セットドリンク「自家焙煎珈琲またはオーガニックハーブティー」






















2016/01/21

1月21日から23日までの営業

本日1月21日から23日は、12時から16時までの営業となります。
大雪が続き、まだ道路の一部が凍りついていて危険な箇所があります。
ご来店の際は、足元にお気をつけください。
今週も、よろしくお願いいたします。

agenn

2016/01/12

1月12〜16日までの営業のお知らせ

本日、1月12日から16日までの営業は、13時から16時までのオープンとさせていただきます。
今週は喫茶のみの営業となります。(ランチなどのお食事はございません)
お茶とケーキをお楽しみいただけます。
また、店内では作家さんの手作りの作品が並んでおります。
お気軽にお立ち寄りください。

agenn

2016/01/01

2016年

2016年  元旦
明けましておめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

今月の営業は、1月12日からとさせていただきます。
本年の営業の内容など詳しくは、また改めて皆様にお知らせいたします。

agenn

2015/12/17

営業のお知らせ

本日12月17日からの営業時間を、12から16時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。


agenn

2015/12/12

タナゴコロ展Vol.4を終えて

4回目となるタナゴコロ展は、12月8日をもちまして、終了いたしました。
展示期間中ではワークショプも行われ、手仕事の和やかな時間を共有させていただいたりと、私自身も企画展を楽しませていただきました。

手仕事による作品に触れ合うお客様を通して、たくさんの気づきなどがあり、私にとってもとても貴重な機会となった企画展でした。
作品を目の前にして、その世界観に引き込まれる感覚がとても心地よく、それはとても豊かな時間なのです。タナゴコロとは、そんな気づきを与えてくれる企画展だったと思います。
また、期間中に何度か足を運んでくださったお客様や、久しぶりにお会いする方に出会えたりと、皆様に感謝です。
最終日には、特別企画として、ハリウッドで写真撮影をされていたTOMOKOさんによるポートレート撮影会などが催され、最終日を迎えました。
写真撮影などは、花師・宗操さんのブログへどうぞ。





 




   



   
   




    








 



タナゴコロ展ではお越しいただいたお客様、そしてTORICO舎の皆様、ありがとうございました。


2015/12/11

encounter tableを終えて

11月22日、楽しい時間はあっとう間に過ぎてしまいました。


演奏にダンスにとても贅沢な時間。
料理の準備の合間に皆さんと一緒に楽しませていただきました。

朝は沙和子さんの呼吸法&解放ダンスワークから始まり、昼からパーティーがはじまりました。

昼の部では、月明かり食堂のTAKESHIさんの料理がメインに並び、軽食の予定ではありましたが、メニュー内容は贅沢でした。料理は、とても美味しくて食べても食べても食欲がとまりません!焼きたてで届いたimaさんの天然酵母パンはフォカッチャで、もっちりしっとりで料理に合う塩気に改めて美味しさに感動です。

その後、沙和子さんのベリーダンスに大久保さんと小沢さんの生演奏が始まり、息をするのを忘れてしまう程吸い込まれる世界でした。(夢中になりすぎて仕事を忘れてしまいそうでした、、、)

沙和子さんのダンスに自然に吸い込まれる可愛い女の子。楽しく一緒に踊っていましたよ。



生演奏が始まると、お店の中の空気が一瞬にして変わりました。楽器から伝わる音、演奏者の表情に動きに、全ての世界が私達に心地よく響いてきました。生演奏って、やはりよいですね。この日の為に朝早くから移動に準備に時間を費やして、ここまで来てくださったお二人に感謝です。本当は、もっとお二人とお話がしたかったです、、、またお二人の演奏が聴きたい!!

夜の部のパーティーは、また昼の部と違った雰囲気のなか、楽しくパーティーを過ごすことができました。 

1日かけてのパーティーでしたが、演奏にダンスに、プロの方って本当に凄いなと、、、
沢山の刺激もいただき、私もエネルギーが湧いてきました(笑)
下の写真は、企画の花師・宗操さんからいただいた一枚です。



ご参加してくださった皆様、関係者の皆様、本当にありがとうございました。
この日の出会いに感謝です!

agenn  あやこ



2015/11/26

タナゴコロ展vol.4 本日から

おはようございます。


先日の11月22日のパーティーを終えて、次なるお楽しみがはじまります。
(パーティーの様子は、後日ブログでまたご紹介させていただきます。ご参加いただいた皆様、関係者の皆様、ありがとうございました!)


本日11月26日(木)から、「タナゴコロ展 vol.4」がはじまります。
先日の作家さん3人による搬入を終え、店内は雰囲気がとても明るくなりました。


本日は、営業時間が12時からです。(本日はランチがありません)
ランチは明日金曜日から日曜日にかけてご用意させていただきます。
喫茶もご利用できます。

皆様、ご来店おまちしております!







































2015/11/15

タナゴコロvol.4 at agenn


TORICO舎の3人による企画展がはじまります。
期間中は、agenn店内がTORICO舎3人の手によっていつも違う店内となります。
ワークショップでは、これからの時期にもぴったりの内容ですね。
ワークショップは予約制となっておりますので、お早めにご予約お願いいたします。
クリスマスにお正月に、準備をお考えの方にも是非オススメです。
ギフトなどにもよいですね!

期間中のagennでは、営業日と営業時間が異なりますのでご注意ください。
日曜日もランチをお楽しみいただけるようにいたしました。


タナゴコロとは・・・TORICO舎の3人が自分たちのアトリエ以外で一緒に展示会をする時の名です。 

















2015/11/14

11月 スイーツメニュー

おはようございます。
今日は朝から雨ですね。
こんな日は、時間の過ごし方をちょこっと変えるのもよいですね。

当店の店内のご案内です。
当店は靴を脱いで、お子様連れでもゆったりとできる席がございます。
おもちゃや本などを用意しております。
(離乳食をお持ちの方は、温めることができるので、スタッフにお申し付けください)
ベビーカーも大丈夫です。(入り口の段差にはお気をつけください)

先日は、双子の赤ちゃんを連れてお友達がいらっしゃってくださいました。
4ヶ月ということで、とっても愛らしい表情。
起きていた赤ちゃんも、途中でぐっすりでした。(赤ちゃん癒し効果すごいです)

赤ちゃんにも、育児をするご家族にもゆったりとしていただきたい。
何かご不便やご用がありましたら(授乳やミルク作り等)、遠慮なく声をかけてくださいね!

ゆったりと降る雨を窓から眺めながら、雨の似合うゆったりとした音楽で店内を過ごせる、agennはそんな場所だと思います。
お一人様でも、遠慮なくゆったりとした席でくつろいでください。

最近は、なかなか手に入らない無農薬無堆肥栽培の島レモン(奄美大島産)が入荷しまして、期間限定(11月)でスイーツを作りました。12月も食材次第で作ります。
島レモンは、種があったので、シフォンケーキの添えるみかんは、前橋KURAさんの自然栽培レモンを添えております。2種類のみかんをお楽しみいただけます。
また、今回のシフォンケーキは、ベーキングパウダー、香料、お酒、上白糖、オイルは使用していませんので、とっても優しい味になっております。
agennにお越しの際は、スイーツも是非お楽しみにしてください。













2015/11/12

今週の営業

今週の営業のご案内です。
通常通り、ランチ&喫茶営業いたします。
皆様、御来店お待ちしております。

<ランチメニュー>
季節のお野菜と薩摩鷄のカレー
本日のスープ(オーガニックレンズ豆・和田ごぼう・淡路島玉ねぎの豆乳ポタージュ)
島みかんのシフォンケーキ



11月12(木)11:00〜16:00
   13(金)11:00〜16:00
   14(土)11:00〜16:00





先日のagennでの生花教室でのお花です。
つぼみのユリが咲いてくるのもまた楽しみです。
お店にお越しの際は、是非こちらもご覧になってみてください。
生花と向き合うと、背筋がのびますよ!









定期宅配で、旅する八百屋ミコト屋さんのお野菜が届いています。
こちらの食材も使用しております。


ミコト屋さんセレクトの島みかん。無農薬無堆肥栽培とのことで、
皮もとてもワイルドな香りです。(とっても香りが爽やか!)
こちらは皮も使って、島レモンのシフォンケーキにしました。
北海道産小麦、ノンオイルです。
香り付けのお酒も、ベーキングパウダーも使用していません。
今回は、ほんのり香るしっとりもっちりシフォンケーキです。
次回はもう少し香りを足そうかなと思っています。

 









サイドメニューそして、スープもございます。
本日は、オーガニックレンズ豆、とても美味しい北海道産和田ごぼう、
KURAさんで仕入れた食材のひとつ、淡路島の玉ねぎのお野菜でつくる
豆乳ポタージュです。体が温まりますね。






2015/11/06

11月 今週の営業に関するご案内

しばらくお店の休業が続きまして、大変申し訳ございません。
今週の営業(11月5、6、7)も、引き続き休業させていただきます。

休業しているうちに、秋が過ぎて、冬になってしまうのではないかと、、、

こちらは、旅する八百屋ミコト屋さんの野菜の宅配ボックスです。
しばらく買い物にでられなかったのですが、ミコト屋さんセレクトのお野菜が、ワクワクさせてくれました。 











いつもこの季節になると、紫芋の濃くて綺麗な色に感動します。こちらは、前橋KURAさんの紫芋。蒸すと、色がとってもとっても濃い。
野菜の持つ色って、やっぱり刺激受けますね。
子供にこの色のおやつを食べさせたくて、紫芋のスイートポテトを作りました。一口目、はじめお口に入れる時、何か考えていました(笑)